✳ Trabajos · Restaurante · Donostia
Akelarre · Pedro Subijana
✳ Cliente
Akelarre · Pedro Subijana
✳ Trabajo
Retrato de chef, sala y espacio
✳ Relación
Encargo de restaurante
✳ Categoría
Restaurante
El proyecto
Akelarre está en lo alto del monte Igueldo, mirando al Cantábrico, y es una de las grandes casas de la alta cocina. Fotografiar un sitio así es, sobre todo, un ejercicio de respeto: entrar sin romper el ritmo del servicio.
- Retrato de Pedro Subijana
- Sala y comedor
- Entrada y espacio
- Edición para publicación
No estorbar
El sitio ya lo dice casi todo por sí solo. Mi trabajo es no estorbar y quedarme con lo esencial: la sala, el paisaje que entra por el ventanal y la figura de un cocinero que es historia viva de este oficio.
✳ Hablemos
¿Tu restaurante merece esta mirada?
Cuéntame tu proyecto y lo vemos.